L’armoire réfrigérée : Comment la choisir plus efficacement ?

L’armoire réfrigérée est un équipement bien utile pour les commerçants. Avec le nombre de modèles sur le marché, particuliers et professionnels ont des difficultés à choisir. Le choix dépend de plusieurs facteurs qu’il faut considérer. Découvrez comment trouver le modèle qui convient à vos besoins à travers cet article.

Quelles sont les caractéristiques d’une armoire réfrigérée ?

Pour mieux choisir, il est important de savoir un peu plus sur les caractéristiques d’une armoire refrigeree et ses avantages. C’est d’abord une armoire frigorifique en référence avec son nom. Elle permet de garder une certaine température à l’intérieur de cette dernière. C’est utile pour conserver les denrées alimentaires et les boissons.

L’armoire réfrigérée se caractérise par le type de moteur utilisé par l’appareil pour fonctionner. Il y a le modèle avec moteur logé qui intégré dans l’armoire. Ce système facilite la maintenance de l’appareil en cas de pannes. Le modèle à moteur dissocié quant à lui dispose d’un moteur placé en dehors du matériel. Il permet de produire du froid beaucoup plus élevé et plus cher également.

Choisir son armoire réfrigérée en fonction du type

Il y a en tout trois types d’armoires réfrigérées sur le marché. Le premier modèle est l’armoire réfrigérée négative, aussi appelée armoire de congélation. Elle est utilisée pour conserver des produits congelés et surgelés. La température est donc inférieure à 0 °C, mais certains peuvent atteindre jusqu’à -50 °C.

Contrairement à ce premier modèle, l’armoire réfrigérée positive permet la conservation des denrées alimentaires à une température supérieure à 0 °C. Elle est donc idéale pour garder vos aliments au frais comme les fruits et légumes. La température choisie doit être adaptée au type d’aliments à conserver.

Il y a enfin l’armoire réfrigérée mixte qui combine ces deux technologies. Elle est équipée d’un compartiment avec une température négative et un autre pour la température positive. Les aliments frais et les produits surgelés peuvent donc être conservés dans cet équipement sans peine.

Les fonctions incluses dans l’armoire réfrigérée

Comme tout appareil électrique, l’armoire réfrigérée est également équipée de fonctions qui facilitent son utilisation. Vous pouvez ainsi choisir le type de froid utilisé par l’appareil. Il y a le froid statique, similaire à celui de votre réfrigérateur à la maison. Le froid semi-ventilé qui favorise l’homogénéité de la température à l’intérieur de l’appareil. Le froid ventilé est le plus efficace pour la conservation.

Il y a aussi d’autres options qui sont incluses et varient d’un modèle à un autre. Le thermostat permet de réguler la température du matériel. Le système de dégivrage élimine les givres de façon automatique. L’éclairage est utile pour mettre en évidence les produits et boissons à vendre. Il existe encore d’autres fonctions à découvrir selon les besoins de chacun.

Une armoire réfrigérée à porte pleine ou vitrée ?

Ce choix est à faire en fonction de ce que vous souhaitez faire avec votre armoire réfrigérée. Le modèle avec porte pleine offre un meilleur rendement énergétique et les produits conservés n’ont pas à être exposés. Au contraire, il faut choisir l’armoire à porte vitrée pour mettre en valeur les produits que vous souhaitez vendre ou faire connaitre.